Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexizität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
  

Über faex

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Mittwoch: 22.01.2025 13:30 - 17:00 Uhr
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Ich würde mich freuen, Euch zu einem "Fürobebier" begrüssen zu dürfen.
Wann: 24.01.2024
Zeit: 16:00 - 19:00 Uhr
Wo: Kleinbrauerei Faex
Was gibt es: Mineral, Kaffee, Bier, Faexs...

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Die Künstlerin Patricia Nyffeler hat für meine Spezialbiere wunderbare Etiketten gezeichnet. Besuchen Sie Ihre tolle Website.
https://atelierkreativ.ch
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Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
cuprum08.01.202505.02.2025
albus22.01.202519.02.2025

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BezeichnungVolumenCLLager
33 cl albus135
50 cl castanea84
33 cl cucurbita98
50 cl cucurbita92
33 cl Hiems115
33 cl holdere97
50 cl holdere146
33 cl Melissa93
50 cl Melissa102
50 cl urtica106
50 cl valens155